Snabbt fixat!

Våren är i full gång och idag har vi hunnit med en utflykt till skogen! Så mysigt!!

Häromdagen lagade jag till en snabb laxrätt!

Följande är det som behövs. Lax, en god färskost och en god rivenost. 

Skär ett snitt i varje laxbit och fyll med din favorit färskost. Strö sedan över riven ost och sedan ska allt in i ugnen ca 15-20 min.

Servera med pasta och några goda grönsaker! Ibland behöver det inte vara så komplicerat!

Den här gången fräste jag lite champinjoner, paprika, sparris och spenat till som grönsaker, ibland är det gott med lite varma grönsaker!

Nu ska jag ge mig ut i solen igen och njuta! Kram